4 dagers incentiveprogram matopplevelser

For å gjøre det enklere for deg å planlegge incentive turen for din bedrift eller for kunder har vi satt opp et forslag til program over 4 dager for grupper som er opptatt av matopplevelser. Dette er kun et forslag, alle programmer skreddersys sammen med deg. 

Dag 1 God mat og god drikke

De fleste som ankommer Bergen gjør det med fly. Fra Bergen Airport Flesland transporteres dere med elektrisk buss den korte veien til OSS Craft Destillery som produserer den verdensberømte ginen Bareksten, mens bagasjen går rett til hotellet. Dersom dere ankommer med tog så blir dere hentet på togstasjonen i sentrum. Hos OSS Craft Destilleri får dere være med på ginsmaking og omvisning i lokalene. De naturlige, rå smakene i Bareksten-produktene kommer fra de norske ingredienser som brukes i produksjonen. Ingredienser som kommer direkte fra den norske naturen. 

Fra OSS Craft Destilleri går veien videre til Flesland kai hvor en rib-båt venter på dere. Båtturen går ut i den vakre skjærgården utenfor Bergen hvor Bergen Fjord Adventures venter på dere. I konseptet fra fjord til munn må dere selv jobbe litt for lunsjen. I fjæren går vi på jakt etter strandsnegler, skjell, tang og tare som skal være ingredienser i et gastronomisk måltid tilberedt på bål. I tillegg til ingrediensene dere finner har Bergen Fjord Adventures med seg deilige ferske råvarer og delikatesser, som blant annet kamskjell, østers, oskjell og krabbe. 

 Foto: Bergen Fjord Adventures

Når inntrykkene fra denne unike lunsjopplevelsen er fordøyd går turen til Bergen sentrum for innsjekk på hotellet. Bergen Børs Hotel ligger i det gamle børsbygget midt i hjertet av byen, like ovenfor Fisketorget, og er et utsøkt hotell med en delikat klassisk/moderne stil. 

Etter å ha utforsket Bergen sentrum på egen hånd eller kanskje tatt en hvil på hotellet er det tid for middag. Lysverket er drevet av Christopher Haatuft, Bergens egen rockekokk. Etter å ha jobbet på stjernerestauranter i New York vendte Christopher hjem til Bergen i 2013 for å følge drømmen om å skape noe unikt hjemme i Bergen. Christopher har skapt en helt egen matsjanger som han kaller “Neo-Fjordic” hvor maten er basert på naturlige og organiske råvarer fra nærområdet. På Lysverket kan dere nyte middagen uforstyrret i Tårnsalen, et av kunstmuseet KODE’s mange spesielle lokaler. 

Dag 2 Kulinarisk opplevelse på Austevoll

Fullspekket program på dag 1 gjør at det er godt å sove litt lenge neste morgen, så programmet på dag 2 begynner ikke før til lunsj. Men lunsjen denne dagen blir en litt annen type opplevelse. Sammen med Bergen Base Camp skal dere oppleve Bergen med alle sansene. På deres guidede mat- og kulturvandring får dere lære om Bergen og lokale mattradisjoner og historie. Guiden tar dere gjennom den gamle delen av byen og det blir 5 stopp underveis med matopplevelser. Turen er på ca. 3,5 km. og tar rundt 3 timer. 

Man kan ikke besøke Bergen uten å ha opplevd Fløyen. Fløyen er et av de 7 byfjellene i Bergen og Fløibanen tar dere opp til toppen på 6 minutter fra Bergen sentrum. På toppen av Fløyen (320 m.o.h.) venter en spektakulær panoramautsikt over byen, fjord og fjell. Ihvertfall hvis det er fint vær. Men Fløyen er en opplevelse uansett. En av de tingene som hører med når dere er på Fløyen er å prøve de nystekte bollene på Fløistuen kafe. Eller ta den korte turen inn til Skomakerstuen for å smake deres deilige sveler med rømme, syltetøy, brunost eller sukker.

 Foto: Sverre Hjørnevik / www.fjordnorway.com

Så er det på tide å oppleve noe av alt det spennende som finnes i regionen rundt Bergen. Turen går sørover mot Bekkjarvik, et gammelt fiskertettsted på øygruppen Austevoll, med MS Rygertroll. Dere får båten helt for dere selv. Underveis på turen blir det stopp hos Breivik gård som står bak verdens beste ost. Deres produkt Fanaost ble kåret til “The World’s Best Cheese” under World Cheese Awards i 2018. Her får dere se på nært hold hvordan verdens beste ost blir laget. 

Foto: Bekkjarvik Gjestgiveri Hotel & Suites 

Når dere ankommer Bekkjarvik er det tid for middag. Den serveres på Bekkjarvik Gjestgiveri, hvor dere også skal overnatte. Bekkjarvik Gjestgiveri sin historie går helt tilbake til slutten av 1600-tallet, og drives i dag av familien Johannessen. Kjøkkensjef på Gjestgiveriet er en av sønnene i familien, Ørjan, som vant Bocuse d’Or i 2015. Sammen med tvillingbroren Arnt lager de jordnær mat av høy kvalitet, basert på lokale råvarer. Restauranten er blant annet kjent for villsau, en lokal delikatesse på Vestlandet som kan minne om en blanding av hjort og voksen sau. Villsau er i dag et av de beste og mest bærekraftige kjøttstykkene du kan få. 

Dag 3 Sider i Hardanger

Ferden går videre i Bergensregionen, med båt fra Bekkjarvik til Hardanger. Om bord får dere smake på Norges største eksportvare, Laks sashimi, og høre mer om dette produktet fra Norsk Fiskerimuseum. Når dere ankommer Hardanger skrus tempoet opp på rib-båt tur til Fyksesund, en fjordarm av Hardangerfjorden. De siste 5 km av den 10 km lange fjordarmen går mellom bratte fjellsider til den veiløse grenda Botnen innerst i fjordarmen.  

Når vi kommer i land fra turen til Fyksesund skifter vi fullstendig fokus over til idylliske Steinstø Fruktgård. Steinstøslekten har drevet gården i 9 generasjoner og fokuserer nå på frukt og bær. På gården blir det omvisning og dere får smake på de forskjellige sidertypene som gården produserer. 

Fra Steinstø går turen videre med båt til Norheimsund hvor dere skal spise lunsj på Thon Hotel Sandven. Etter lunsj går ferden tilbake igjen til Bergen med elektrisk buss, med et stopp underveis ved Steinsdalsfossen. Steinsdalsfossen har et fall på 50 meter og er en av Norges mest besøkte fosser. Det som gjør fossen ekstra spesiell er at det går en sti på baksiden av fossefallet hvor dere kan gå tørrskodd og oppleve fossen på veldig nært hold. 

 Foto: Statens Vegvesen / Norske Turistvegar v/Bjørn Andresen

Vel tilbake i Bergen sjekker dere inn igjen på Bergen Børs Hotel, og gjør dere klare for en siste matopplevelse. Skyskraperen Restaurant er Bergens høyestliggende restaurant på toppen av Ulriken, 643 meter over havet.

Skyskraperen Restauarnt. Foto: Benjamin Bargard 

Skyskraperen er nyoppusset og tilbyr både spektakulær utsikt og spektakulær mat. Hvis noen av dere føler det har blitt litt for lite bevegelse underveis er det fullt mulig å gå opp til Ulriken (tar ca. 50 minutter) istedenfor å ta gondolbanen.  

Dag 4 Tid på egen hånd

Avhengig av når dere reiser er dag 4 en utmerket anledning til å oppleve mer av Bergen på egen hånd. Ta turen til Bryggen, en av Norges mest besøkte attraksjoner, eller gå på oppdagelsesferd blant trehusbebyggelsen på Nordnes. Eller oppsøk et av Bergens mange interessante og spennende museer. Bergen har også et stort og fristende utvalg av butikker fra de små og spesialiserte, til de store kjøpesentrene hvis dere kjenner at shopping-genet må “luftes”.  
Ønsker du mer informasjon om hvilke muligheter som finnes for den perfekte incentive turen i Bergensregionen? Ta kontakt med en DMC, de står klare til å bistå i planleggingen. 

Her finner du forslag til 4 dagers programmer for incentive/firmaturer med andre temaer.