for å legge til et produkt i reiseruten.
Du er her: Planlegg 10 unike matopplevelser
Sanking, smaking og sjømat – slik løfter du firmaturen
En firmamiddag er én ting. Men en firmatur til Bergen der gruppen selv sanker mat fra naturen, smaker seg gjennom lokale bryggerier og spiser sjømat ute på fjorden – det er noe annet.
Bergen er med i UNESCOs globale nettverk av matbyer, og med fjorden rett utenfor sentrum og et blomstrende håndverksbryggerimiljø er byen skapt for matopplevelser som samler folk. Her er de beste aktivitetene for grupper som vil oppleve mer enn et restaurantbesøk.
Ølsmaking er sosial gruppeaktivitet – ingen trenger å være ølekspert for å ha det gøy, og det er en god grunn til at det har blitt en favoritt på blåturer og firmaturer. Rundt smaksbordet er det gjerne noen som overrasker seg selv – og det kan gi en god latter. I Bergensregionen finner du to bryggerier som begge tar imot grupper og gjør smakingen til en hel opplevelse.
7 Fjell Bryggeri på Bønes, ikke langt fra Bergen sentrum, brygger først og fremst øl de selv liker – og det er jo et godt utgangspunkt. Her kan gruppen bli med på omvisning og smaking med seks ulike øltyper, noe som tar to til tre timer. Fleksible og folkelige som de er, tar de gjerne imot grupper utenom de faste åpne omvisningene. En liten bonus: du kan også leie et mobilt tappetårn til eget arrangement. Øl på tapp, akkurat der du vil ha det.
Foto fra smaking på 7 Fjell bryggeri: KIND Conceptual Branding
Tøsse Bryggehus på Osterøy ligger litt lenger unna – og det er faktisk en del av opplevelsen. Bryggeriet ligger vakkert til ved Osterfjorden, og selv om du kan kjøre dit på femti minutter, er det enda staseligere å ankomme med båt.
Foto: Tøsse Brygghus
Her starter omvisningen med en runde i bryggeriet og historien om mølla og hemmeligheten bak godt håndverksøl. Deretter setter gruppen seg ned til en smaksfjøl med fire øltyper og lokal spekepølse – og flere møllehistorier. Brygghuset tar imot grupper fra fem til seksti personer – og vil dere ha enda mer, kan en møllevandring legges til.
Foto: Tøsse Brygghus
House of Taste i Lars Hillesgate, midt i Bergen sentrum, har spesialisert seg på smakinger – og ikke bare øl. Her kan gruppen også velge vin, whisky eller gin, noe som gjør det til et godt alternativ for de som vil ha litt mer valgfrihet i hva kvelden skal handle om. Lokalene er fleksible og tar imot grupper fra ti til sytti personer. De har også lokaler som kan ta opp til 280 personer med langbord og benker til ulike typer arrangementer.
Foto: iTaste AS & House of Taste AS
Med Fjord Adventure går turen ut fra Bergen sentrum og inn i skjærgården – akkurat hvor, avhenger av vær og vind. Det er en del av konseptet. Er det fint vær er dere ute på fjorden, er det ikke, trekker gruppen inn i et koselig naust. Begge deler fungerer.
Det som virkelig skiller denne opplevelsen fra en vanlig sjømatmiddag er at de som ønsker kan være med å sanke i fjæren - tang og tare, strandsnegler, skjell og strandkrabber fra fjæresteinene blir en del av måltidet. Gjestene kan være med å lage maten selv, lære seg nyttige tips og triks, samt de ulike oppskriftene.
Foto fra Fjord Adventure: Gunn Kristin Monsen
Menyen varierer etter hva naturen byr på, men hovedingrediensene har guidene med fra lokale fiskere på Sotra. Som kamskjell, østers, kreps og ingredienser til skalldyrsuppe. Kamskjell er forresten en stor favoritt, og med god grunn - de kan tilberedes på uendelig mange måter, fra rå til grillet på bålet. Det er bare å glede seg, dette er en helt unik opplevelse. Passer best for mindre og eksklusive grupper.
Et annet godt alternativ er Bjørnafjorden Opplevelser, førti minutter med bil fra Bergen. De de tilbyr kajakkpadling, båtturer og dykking for mindre grupper. Og for de som vil ha enda mer action: her kan dere dykke og plukke egne kamskjell og krabbe – og etterpå tilberede fangsten selv. Ferskere blir det ikke.
Bekkjarvik ligger halvannen time fra Bergen med bil og her får du både overnatting og mat i verdensklasse. Vil dere korte ned reisetiden og få en opplevelse på kjøpet, er båt det naturlige valget. Avhengig av båttype tar sjøveien mellom 30 og 60 minutter. Her kan du lese mer om båtutleie i Bergen.
På Beckerwyc Food Academy får du kulinariske opplevelser som inspirerer. Fordyp dere i vinens verden eller utfordre hverandre i kokkekamp. Opplevelsene passer for grupper fra 8 personer. «Vinperler og smaksfulle biter fra Mirabelle by Ørjan Johannesen» varer i 2 timer og her kan en være opp til 100 personer.
Foto: Beckerwyc House - Tom Haga
En kokkekamp varer 2-2,5 timer og kokken viser dere en Masterclass om «how to» før dere deles inn i lag og får en gitt tid på gjennomførelse, der det handler om å levere den beste retten med godt samarbeid og fokus.
Bekkjarvik Opplevelser tilbyr pakker der gruppen drar på fisketur og tar fangsten rett med til restauranten Mirabelle by Ørjan Johannessen på Beckerwyc House – der tilberedes den og spises. Fra hav til tallerken, bokstavelig talt.
Cornelius Sjømatrestaurant er kanskje en av landets beste sjømatrestauranter, lokalisert på en holme ca 20 minutter med båt fra Bergen. De har faste oppsatte turer som er åpen for alle, eller du kan bestille stedet for store og små grupper. De lager gjerne en opplevelse hvor dere får høre om råvarer fra fjord og strand, kombinert med smaksprøver av ulike skjell og egenprodusert røkelaks. Om du vil ankomme staeslig kan de ta imot både sjøfly og har egen landingsplass for helikopter.
Foto: Cornelius Sjømatrestaurant / Giovanni Tagini - Visit Norway
Om dere vil holde dere i sentrum, finnes det noen matturer med faste avganger som dere kan være på. Disse turene kan også bestilles som en egen tur for din gruppe. Det er i hovedsak to turer; "Guidet mat- og kulturvandring" og turen "En smakebit av Bergen".
Klar for å planlegge? Opplevelsene over er bare et utvalg av hva Bergen har å by på for grupper. Se også våre tips til blåtur og teambuilding i Bergen, eller bla gjennom listen over matrelaterte arrangementer.
Andre sider
Visit Bergen
Strandkaien 3
NO-5013 Bergen
© Visit Bergen 2026