Her finner du oversikt over restauranter i Bergen. Velg mellom eksklusive restauranter, sjømat eller italiensk pizza - bare for å nevne noen!
For å hjelpe deg på veg til hvilken restaurant du skal velge, kan du gå rett til utvalget av eksklusive restauranter, sushi og sjømat, Bergenske spesialiteter, internasjonale, pizzarestauranter, steder med skikkelig gode burgere eller uterestauranter. Vil du spise på Bryggen i Bergen, finner du et uvalg av restauranter her.
I Bergen finner du restauranter i verdensklasse. Tilgang til førsteklasses råvarer fra sjø og land, og et kokkefaglig miljø med stadig flere kreative kokker, er to av hovedgrunnene.
Matopplevelser med kortreiste råvarer
Helt siden de hanseatiske tider da tørrfiskhandelen var en viktig næring for Bergen, har byen vært spesielt kjent for førsteklasses sjømat. I dag finnes noen av landets beste fiskerestauranter i byen. Ta turen innom Bryggeloftet & Stuene og smak på bergensk fiskesuppe, eller hvorfor ikke prøve det som kanskje er symbolet på bergensk tradisjonsmat, persetorsk, på Bien Bar & Restaurant?
Vi kan også anbefale et besøk på Cornelius Sjømatrestaurant, 20 minutters båttur fra Bergen sentrum. Cornelius er en av Norges beste sjømatrestauranter og ligger idyllisk til helt i sjøkanten. Her kan du virkelig oppleve en smak av kysten, mens du sitter og ser på at sprellferske råvarer blir brakt i land.
Et knippe av byens kokker på Bergen Matfestival. Foto: Janneche Strønen
Michelin restaurant i Bergen
Like ved Lille Lungegårdsvann i Bergen sentrum finner du restauranten Lysverket, som fikk en Michelin-stjerne i 2022. Lysverket serverer moderne nordisk mat med fokus på sjømat fra Vestlandet.
I Bergen finner du også to restauranter som er oppført i den ledende restaurantguiden for de nordiske landene; White Guide. De to restaurantene er Lysverket og Restaurant 1877.
På det familiedrevne gjestgiveriet Bekkjarvik Gjestgiveri på Austevoll holder også Bocuse d’Or vinner Ørjan Johannessen til. En av hans spesialiteter er villsau, som er det mest bærekraftige kjøttstykket man kan få tak i på Vestlandet.
Restauranter i Bergen sentrum
Langs Bryggen finner du flere tradisjonsrike restauranter i Bergen som har en rikholdig og variert meny, med blant annet fiske- og viltretter basert på førsteklasses lokale råvarer og tradisjoner fra det vestnorske kjøkken. 26 North Restaurant and Social Club er en moderne restaurant som tilbyr det beste fra norske fjorder, gårder og skoger, mens Bryggen Tracteursted er en tradisjonsrik og historisk restaurant som er inspirert av bergensk og hanseatisk matkultur. Med andre ord, en smak av kysten og Bergens historie på en gang.
Fløyen og Fløibanen er et av Bergens store landemerker, og ved den bratte Fløibanens endestasjon (320 meter over havet) finner du Fløien Folkerestaurant. (Stengt for oppussing fra 1. januar 2023). Utsikten herfra er blant byens flotteste. Herfra kan du på en klar dag blant annet se byen, Vågen, øyene, fjellene og i det fjerne kan du se Nordsjøen. En vakker solnedgang eller skumringstime kan sette en ekstra spiss på et førsteklasses måltid. På Bergens høyeste fjell Ulriken, finner du Skyskraperen Restaurant med nydelig utsikt og nydelig mat.
Tett på et av Bergens andre store landemerker, Fisketorget , finner du Bjerck Restaurant & Bar. På det som kanskje er byens beste beliggenhet har du orkesterplass til Fisketorget, Bryggen og bylivet. På Fisketorget finner du også gode steder å spise. Både Fish Me og Fjellskål serverer sjømat av høy kvalitet.
Etter en bedre middag frister det kanskje med en tur på bar eller pub for å hygge seg videre? Her finner du oversikt over noen barer og puber i Bergen som passer godt for en hyggelig kveld i Bergen med både mat og drikke.
for å legge til et produkt i reiseruten.
