Fantastiske sjømat på Cornelius Sjømatrestaurant.
Bergen sitt rykte som en by for de store matopplevelsene styrkes hele tiden. Tilgang til førsteklasses råvarer fra sjø og land, og et kokkefaglig miljø med stadig flere kreative matkunstnere, er to av hovedgrunnene til at Bergen har restauranter i verdensklasse.
I Bergen står de gastronomiske opplevelsene i kø, og du vil garantert finne et spisested som passer for din gane. Men med godt over 250 spisesteder kan det noen ganger være vanskelig å velge. Vi har prøvd å gjøre det enklere for deg å finne riktig restaurant ved å gi deg muligheten til å se kun restauranter som serverer henholdsvis typisk norsk mat, sushi og sjømat, restauranter med internasjonal meny eller de mer eksklusive restaurantene med de beste lokale råvarer. Du kan selvsagt se hele utvalget også, den listen finner du under teksten i denne artikkelen.
Helt siden de hanseatiske tider da tørrfiskhandelen var en viktig næring for Bergen, har byen vært spesielt kjent for førsteklasses sjømat. I dag finnes noen av landets beste fiskerestauranter i byen. Ta turen innom Bryggeloftet & Stuene og smak på bergensk fiskesuppe, eller hvorfor ikke prøve det som kanskje er symbolet på bergensk tradisjonsmat, persetorsk, på Bien Bar & Restaurant? Vi kan også anbefale et besøk på Cornelius Sjømatrestaurant, 20 minutters båttur fra Bergen sentrum. Cornelius er en av Norges beste sjømatrestauranter og ligger idyllisk til helt i sjøkanten. Her kan du virkelig oppleve en smak av kysten, mens du sitter og ser på at sprellferske råvarer blir brakt i land. Det går daglige avganger til middagsserveringen klokken 18.00 fra Dreggekaien, med retur fra Holmen klokken 22.30. Om somrene kan man også bestille transport til lunsj klokken 11.30, og retur klokken 14.00. Reservasjoner kan bestilles online.
Cornelius Sjømatrestaurant. Foto: Truls J Løtvedt
Bergen fikk i 2020 sin første restaurant med en Michelin-stjerne. BARE Restaurant er lokalisert i Bergens historisk børsbygning fra 1862 og presenterer seg selv som en moderne nordisk restaurant. I Bergen finner du også to restauranter som er oppført i den ledende restaurantguiden for de nordiske landene; White Guide. De to restaurantene er Lysverket og Restaurant 1877. Lysverket fikk ikke så lenge siden storskryt av Gordon Ramsay, som beskrev maten der som utrolig.
På det familiedrevne gjestgiveriet Bekkjarvik Gjestgiveri på Austevoll holder også Bocuse d’Or vinner Ørjan Johannessen til. En av hans spesialiteter er villsau, som er det mest bærekraftige kjøttstykket man kan få tak i på Vestlandet.
Langs Bryggen finner du flere tradisjonsrike restauranter i Bergen som har en rikholdig og variert meny, med blant annet fiske- og viltretter basert på førsteklasses lokale råvarer og tradisjoner fra det vestnorske kjøkken. 26 North Restaurant and Social Club er en moderne restaurant som tilbyr det beste fra norske fjorder, gårder og skoger, mens Bryggen Tracteursted er en tradisjonsrik og historisk restaurant som er inspirert av bergensk og hanseatisk matkultur. Med andre ord, en smak av kysten og Bergens historie på en gang.
Fløyen og Fløibanen er et av Bergens store landemerker, og ved den bratte Fløibanens endestasjon (320 meter over havet) finner du Fløien Folkerestaurant. Utsikten herfra er blant byens flotteste. Herfra kan du på en klar dag blant annet se byen, Vågen, øyene, fjellene og i det fjerne kan du se Nordsjøen. En vakker solnedgang eller skumringstime kan sette en ekstra spiss på et førsteklasses måltid. På Bergens høyeste fjell Ulriken, finner du Restaurant Sky:Skraperen med nydelig utsikt og nydelig mat.
Tett på et av Bergens andre store landemerker, Fisketorget , finner du Bjerck Restaurant & Bar. På det som kanskje er byens beste beliggenhet har du orkesterplass til Fisketorget, Bryggen og bylivet. På Fisketorget finner du også gode steder å spise. Både Fish Me og Fjellskål serverer sjømat av høy kvalitet.
Etter en bedre middag frister det kanskje med en tur på bar eller pub for å hygge seg videre? Her finner du oversikt over noen barer og puber i Bergen som passer godt for en hyggelig kveld i Bergen med både mat og drikke.
BARE Restaurant er Bergens eneste restaurant med Michelin-stjerne, et resultat av vår filosofi og kjærlighet til råvarene naturen rundt oss gir.
Hos Bjerck Restaurant & Bar er vi opptatt av å skape god stemning og digge matopplevelser. Sentral beliggenhet like ved Fisketorget og…
Tradisjonsrikt bergensk spisested beliggende midt på Bryggen med utsikt mot havnen. Særpreget interiør med røtter tilbake til 1910.
På ein holme i skjærgården utenfor Bergen finner du en av de beste sjømat-restaurantane i Norge. Cornelius har verdens beste råvarer rett utenfor…
Antall resultater: 34
Tilbyr det beste fra norske fjorder, gårder og skoger. Opplev retter tilberedt av en profesjonell kokk i en varm og uformell atmosfære.
Navnet Allmuen er ikke tilfeldig. Allmuen er et fellesnordisk ord, som betyr “folket”. Vi ønsker å løfte fram lokale råvarer, blandet med globale smaker og mattradisjoner.
Unik atmosfære i 400 år gamle omgivelser. Nyt kvalitetsvin til gode norske oster og skinker eller et bedre måltid med lokale råvarer.
BARE Restaurant er Bergens eneste restaurant med Michelin-stjerne, et resultat av vår filosofi og kjærlighet til råvarene naturen rundt oss gir.
BARE Vestland tilbyr deilige småretter laget av lokale råvarer, servert i en upretensiøs og avslappet atmosfære med god drikke til.
Big Horn Steak House er et amerikansk inspirert "biffhus" (steakhouse) som tar vare på den ekte Steak House tradisjonen med møre, saftige biffer.
Hos Bjerck Restaurant & Bar er vi opptatt av å skape god stemning og digge matopplevelser. Sentral beliggenhet like ved Fisketorget og Torgallmenningen.
Ekte norsk kjøtt i brasiliansk stil! Bestill “Brasilia Experience” og få opp til 14 kjøttyper servert på bordet, og velg og vrak! Tilbehør velger du selv i buffeten.
På Quality Hotel Edvard Grieg finner du nydelig mat i flotte lokaler i Brasserie X.
Brian Boru Irish Pub er den eneste «ekte» irske puben i Norge, åpnet i januar 2019 av to Irer og en halvt norsk halvt irsk Bergenser. Kom innom og opplev det irene kaller «The Craic».
Tradisjonsrikt bergensk spisested beliggende midt på Bryggen med utsikt mot havnen. Særpreget interiør med røtter tilbake til 1910.
Bryggen Tracteursted serverer tradisjonskost med solid håndverk og et moderne kjøkken inspirert av bergensk og hanseatisk matkultur.
I hjerte av Bergen finner du en av byens absolutt beste restauranter og en tilhørende mat- og vinbar som serverer spenstige småretter og funky vin.
Kranen er Colonialens skjulte perle av en bydelskafe og restaurant. Fin beliggenhet rammet inn av byfjellene, kun 15 min spasertur fra Bergen sentrum, .
“Det er noe enkelt og stilig over dette stedet. Ikke noe jåleri, bare solid kvalitet helt ned til minste detalj, både med mat og interiør...” BT 2014
På ein holme i skjærgården utenfor Bergen finner du en av de beste sjømat-restaurantane i Norge. Cornelius har verdens beste råvarer rett utenfor døren.
Fordel Bergenskortet:
Fordel Bergenskortet:
15% rabatt på 5 retters middag og 3 retters lunsjmenyerFordel Bergenskortet:
Enhjørningen fiskerestaurant er stedet for den som setter pris på havets delikatesser. Avslappet atmosfære og utsikt mot havnen.
Moderne Brasserie med lekker design i historiske omgivelser. Stort utvalg av kjøtt, fisk, salater og hjemmelagede hamburgere. Små og store selskap.
Fish Me tilbyr et stort utvalg av sjømat og snacks. Tar også imot grupper og levere til cruiseskip på forespørsel.
Fordel Bergenskortet:
Fordel Bergenskortet:
10% rabatt på bespisningFordel Bergenskortet:
Fjellskål er både en sjømatbutikk og restaurant. Her kan du nyte ekte norsk sjømat i verdensklasse.
Fløien Folkerestaurant fra 1925 er en av Bergens mest særpregede restauranter med en eventyrlig utsikt over Bergen.
Glesvær kafé er har originalinteriør frå den gamle butikken frå ca 1900. Nyt ein kopp kaffi i eksotiske, røffe lokaler og atmosfære frå gamle dagar.
Som ei kvit perla, heilt i sjøkanten på Tysnes kun ein time frå Bergen, ligger Mandelhuset, ein lun og koselig restaurant der kjøkenet bruker lokale råvarer til å glede alle gjestane som kjem.
Nabolags restaurant på Høyden som satser på Nose to tail eating og norske råvarer. Godt utvalg av handverks øl og biodynamiske viner.
Nama Japanese Fusion serverer kvalitet sushi og asiatisk mat. Sushi Bar, à la carte-meny og to ulike chambre séparée.
På Olivia får du autentisk italiensk mat i moderne og hyggelige omgivelser. Nærmere Italia kommer du ikke.
En pulserende "stikk-innom" restaurant av fransk bistro-merke. Fin kombinasjonen av god mat, interiør og service.
Her serveres det mat og drikke med kjærlighet og kunnskap. Med bruk av de beste råvarer er dette en av byens mest populære restauranter ifølge Trip Advisor.
På Ulriken kan du nyte noe av det mest velsmakende og forfriskende som kan serveres på en fjelltopp.
Fordel Bergenskortet:
Fordel Bergenskortet:
4 retters meny til prisen av 3 retters menyFordel Bergenskortet:
Storm Brasserie & Bar - en av byens beste restauranter, som tilbyr lunsjretter samt nydelige middagsretter i en uformell og trivelig atmosfære.
T.G.I. Friday's er en uformell og hyggelig amerikansk diner sentralt plassert på Ole Bulls Plass.
Fordel Bergenskortet:
10% discount on foodFordel Bergenskortet:
10% rabatt på matFordel Bergenskortet:
10 % Ermäßigung auf SpeisenRestaurant med ekte norske råvarer, frisk førsteklasses kvalitet. Unik atmosfære og historiske omgivelser.
Valaskjalv er en vikinginspirert restaurant og bar i Bergen. Opplev ekte norsk mat fra vikingalderen!
Andre sider
Visit Bergen / Bergen Tourist Board
Strandkaien 3 - Postboks 977 Sentrum
5808 Bergen, Norge
© Visit Bergen 2021
for å legge til et produkt i reiseruten.
