Vinsmaking - Pinot Noir verden rundt med Sommelier Sørensen

Pinot Noir verden rundt med Sommelier Sørensen

Velkommen til en kveld dedikert til en av verdens mest elegante og fascinerende druer.
Pinot Noir har en unik evne til å uttrykke stedet den kommer fra, og få druer viser tydeligere hvordan klima, jordsmonn og vinmaking kan påvirke smaken i glasset. Nettopp derfor har Pinot Noir blitt en favoritt blant vinelskere over hele verden.
Gjennom kvelden skal vi smake oss gjennom et nøye utvalgt utvalg av Pinot Noir fra ulike deler av verden. Vi skal oppleve hvordan den samme druen kan gi alt fra lyse, delikate og elegante viner til mer konsentrerte og kraftfulle uttrykk.
Underveis skal vi utforske:
Klassiske og moderne Pinot Noir-stiler
Kjølige og varmere vinområder
Elegante, saftige og mer konsentrerte uttrykk
Hvordan klima og jordsmonn påvirker smaken
Hvorfor Pinot Noir er en av verdens mest ettertraktede druer
Vi skal naturligvis innom Burgund, druens historiske hjemsted, men også besøke andre spennende områder som har gjort Pinot Noir til sin egen.
Dette er en smaking for både nybegynnere og entusiaster. Målet er ikke å kunne mest, men å oppleve hvor mangfoldig og fascinerende Pinot Noir faktisk kan være.
Det blir servert enkel snacks underveis, men vi anbefaler at middag er spist før arrangementet.