Om
Noe av det mest eksotiske den vestlandske skjærgården kan by på, finner du like utenfor Bergen! Cornelius er en av Norges beste sjømatrestauranter. Restauranten ligger i sjøkanten på en holme med spektakulær utsikt til fjord og fjell, sjø og skjær, båter og skip.
På Cornelius serveres både lunsj og middag. Her på denne siden kan du lese mer om middagen og bestille online. Vil du vite mer om lunsjtilbudet, finner du det her.
Cornelius holder åpent hele året. I fint sommervær åpnes skyvedører, og vi dekker bord på kaien med servering av en lettere meny. I mer ruskete vær skaper vi en lun stemning innendørs med kraftigere smaker, fyr i peisen og levende lys. Hver årstid – hver dag – gir unike og spennende smaksopplevelser på Holmen.
Velg mellom følgende menyer:
5-retter meteorologisk meny inkl båttransport kr. 1595,- (barn under 12 år kr. 795,-)
Vår meteorologiske meny er inspirert av vær og vind, kjøkkensjefens sinnsstemning og sjømat i sesong. Tilberedt med nyskapende matlagingsteknikker og en genuin lidenskap for sjømat. Hos oss er det råvarekvaliteten som står i fokus, og menyen endres daglig i takt med tilgangen på råvarer. Meteorologisk meny består som regel av skalldyr til forrett, fisk til hovedrett og en sesongbasert dessert.
METEOROLOGISK SKALLDYRTÅRN inkl. båttransport kr. 1995,-
Skalldyrelsker? For deg som foretrekker hovedvekt av skalldyr anbefaler vi vårt Meteorologiske Skalldyrtårn. Råvarene på tårnet varierer i tråd med tilgjengelighet, eksempler kan være o-skjell, østers, kamskjell, sjøkreps med mere. Videre serverer vi signaturretten vår, strandkrabbesuppe. Også her styres smakene og kokkens tilpasninger av sinnsstemning, vær og vind. En varm sommerdag serveres en lettere suppe, mens kokken gjerne er raus med krydder og chilli når høstens stormer herjer som verst. Helt til slutt serverer vi klassikere som for eksempel hummer, sjøkreps, reker, blåskjell og krabbe.
Avgang:
Opplev en nydelig skjærgårdstur fra Bryggen i Bergen til Holmen på Bjorøy. Fast avgang kl 18.00 fra Dreggekaien på Bryggen (skur 8) vis a vis Radisson Blu Royal Hotel og Home Hotel Havnekontoret. Retur fra Holmen kl 22.30. Båtturen tar 25 minutter. Varme og trygge båter bringer dere sikkert og komfortabelt fram og tilbake, uansett vær. Ta kontakt dersom du ønsker å leie egen charterbåt. Enkelte dager om sommeren settes opp ekstra avgang også kl. 19.00.
Spesielle behov:
Har du allergier eller spesielle behov som vi bør vite om, vennligst skriv det i kommentarfeltet ved bestilling. Bestillinger med slike behov må gjøres minimum 48 timer på forhånd.
Foredrag:
Kun på forespørsel for grupper
Sesong:
Tilgjengelig hele året, men kun på enkelte dager og på forespørsel januar - mars.
Bordbestilling:
Her kan du bestille bord, som også inkluderer transporten med båt ut til restauranten.
Din epost bekreftelse er din billett til båten. Vennligst ta med denne bekreftelsen som bevis på booking ved ombordstigning.
Dersom du har kjøpt et Bergenskort og ønsker rabatt må gyldig Bergenskort fremvises i restauranten.
for å legge til et produkt i reiseruten.
