Noe av det mest eksotiske den vestlandske skjærgården kan by på, finner du like utenfor Bergen! Cornelius er en av Norges beste sjømatrestauranter. Restauranten ligger i sjøkanten på en holme med spektakulær utsikt til fjord og fjell, sjø og skjær, båter og skip. Inspirert av dagens vær tilbyr Cornelius sjømat og tilbehør av utsøkt kvalitet, tilberedt med nyskapende matlangingsteknikker og en genuin lidenskap for sjømat.
Cornelius holder åpent hele året. I fint sommervær åpnes skyvedører, og vi dekker bord på kaien med servering av en lettere meny. I mer ruskete vær skaper vi en lun stemning innendørs med kraftigere smaker, fyr i peisen og levende lys. Hver årstid – hver dag – gir unike og spennende smaksopplevelser på Holmen.
Eat The Fjords:
Vi fortsetter suksessen med lunsjkonseptet, Eat The Fjords. I løpet av tre timer får gjestene oppleve en nydelig skjærgårdstur og en smakebit av vår meteorologiske meny. Gjestene blir tatt imot på kaien med en deilig sjømatsuppe og noe godt i glasset samtidig som de får en kortversjon av vårt populære sjømatforedrag. Etterpå serveres hovedrett og dessert inne i restauranten.
Avgang:
Opplev en nydelig skjærgårdstur fra Bryggen i Bergen til Holmen på Bjorøy. Fast lunsjavgang torsdag til lørdag fra medio mai og ut august. Avgang kl 11.30 fra Dreggekaien på Bryggen (skur 8), vis a vis Radisson Blu Royal Hotel og Home Hotel Havnekontoret. Retur fra Holmen kl 14.30. Båtturen tar 25 minutter. Varme og trygge båter bringer dere sikkert og komfortabelt fram og tilbake, uansett vær. På forespørsel er det er også mulig å leie egen charterbåt og reservere for lunsj andre ukedager.
Sommerlunsj:
Sommerlunsjen er en mer uformell form for servering enn den tradisjonelle 5-retteren. Den serveres som en “delemeny” rett på bordet, og den inneholder et rikholdig utvalg sjømat i tillegg til en sesongbasert dessert. Inspirert av dagens vær, kjøkkensjefens sinnsstemning, og sjømat i sesong. Tilberedt med nyskapende matlagingsteknikker og en genuin lidenskap for sjømat. Hos oss er det råvarekvaliteten som står i fokus, og menyen endres daglig i takt med tilgangen på råvarer.
Kr 1495.- inkludert båtreise.
Barn får servert en egen, deilig 2-retters meny. På forhånd kan dere velge mellom kylling med pasta og dessert, eller hovedrett med hvit fisk og dessert. Hvis barnet heller ønsker den samme menyen som de voksne, gjelder ordinær pris.
Spesielle behov:
Har du allergier eller spesielle behov som vi bør vite om, vennligst skriv det i kommentarfeltet ved bestilling. Bestillinger med slike behov må gjøres minimum 48 timer på forhånd.
Bordbestilling:
Bestillingen inkluderer transporten med båt ut til restauranten.
Din epostbekreftelse vedr. booket bord er din billett til båten. Vennligst ta med denne bekreftelsen som bevis på booking ved ombordstigning.
Dersom du har kjøpt et Bergenskort og ønsker rabatt må gyldig Bergenskort fremvises i restauranten.
Bestill her.
for å legge til et produkt i reiseruten.
