Vinsmaking og kokkekurs

Antall resultater: 38

1. 

   Bjorleik 2023

   Type:

   Mat

   Datoer

   Fra:

   23 Sept 2023-24 Sept 2023Ulike åpningstiderGimlesalen

   Styret i Norbrygg Hordaland inviterer til Bjorleik 23.september 2023.

   Program:
   - Middag/matservering
   - Foredrag
   - Kåring av vinnere i bryggekonkurranse (Altbier)
   - Kåring av publikumsfavoritter

   

   

   Les mer
2. 

   Bli kjent med "nye" Østerrike i Matbaren 23. september

   Type:

   Mat

   Datoer

   Fra:

   23 Sept 202315:30 - 17:00Colonialen Matbar

   
   De som har levd noen år husker muligens den store vinskandalen som rystet Østerrike og vinverden i 1985. Uansett, så ble Østerrikes renommé som vinproduserende land med dette satt langt tilbake. Imidlertid bidro denne hendelsen til en ny vinlov og…

   

   

   Les mer
3. 

   Omvisning om skillingsbollens historie

   Type:

   Omvisning

   Datoer

   Fra:

   23 Sept 202313:00 - 15:00Schøtstuene

   Sammen med Baker Brun inviterer vi til en omvisning i skillingsbollens historie.

   Med start på Schøtstuene vil vi bevege oss litt rundt i gatene bak og på Bryggen - på jakt etter skillingsbollen og dens ulike fasetter i historien. Turen…

   

   

   Les mer
4. 

   ÅPENT BRYGGERI 29 SEPTEMBER

   Type:

   Andre arrangement

   Datoer

   Fra:

   29 Sept 202317:00 - 23:00Bønes

   
   Tradisjonen tro inviterer vi venner, familie, gode naboer, entusiaster, bloggere, aviser og Tv-kanaler til Åpent Bryggeri hos oss i Fjellsdalen. Både bryggeriet og vårt Taproom blir åpnet for publikum denne deilige dag. Hurra!

   
   Alt du trenger å…

   Les mer
5. 

   Bli kjent med ITALIA 29. september i Matbaren

   Type:

   Mat

   Datoer

   Fra:

   29 Sept 202316:30 - 18:00Colonialen Matbar

   
   ITALIA 
   Fra Sicilia i sør til åsene i Toscana til alpene i nord. 
   Fra store Blockbuster-viner til særegne naturviner til mytiske kultviner.
   Få, om noen land kan vise til den samme bredden i vinproduksjon som Italia, og ingen andre land selger mer…

   

   

   Les mer
6. 

   Lørdagsbobler med Merete Bø

   Type:

   Arrangementer med drikkevarer

   Datoer

   Fra:

   30 Sept 202317:30 - Bergenhus - Snekkerbrakken

   Finn din favoritt til lørdagsbrunsjen

   De beste musserende vinene kommer ikke bare fra Champagne, men også fra Tyskland, USA, England og Italia. Lørdag 30. september tar Merete Bø med sine musserende favoritter, som gir oss et dypdykk i boblenes…

   Les mer
7. 

   Laxevaag Ølfestival 2023

   Type:

   Festival

   Datoer

   Fra:

   30 Sept 202313:00 - 21:00Bergen, Laksevåg

   
   Vi gjentar suksessen, og ønsker velkommen til Laxevaag Ølfestival 2023
   Arrangementet avholdes også i år inne på området til gamle Laksevåg verft, i og rundt den gamle «Smien» (inngang v/Damsgårdsveien 227). Det blir deltakelse fra både lokale og…

   

   

   Les mer
8. 

   Bli kjent med: LØRDAGSBOBLER 30. september i Matbaren

   Type:

   Mat

   Datoer

   Fra:

   30 Sept 202315:30 - 17:00Colonialen Matbar

   
   Vi bobler over...
   Og det lørdag ettermiddag! Kom og bli med oss i Matbaren - vi lover en deilig adspredelse i hverdagen med lystighet, moro og innføring i boblenes verden.  
   Verdens produksjon og konsum av musserende vin har økt betydelig de siste…

   

   

   Les mer
9. 

   Bli kjent med: CHARDONNAY 30. SEPTEMBER i Matbaren

   Type:

   Mat

   Datoer

   Fra:

   30 Sept 202315:30 - 17:00Colonialen Matbar

   
   VI blir kjent med Chardonnay i Matbaren!
   Chardonnay lager kvalitetsviner over hele verden og er i dag verdens mest etterspurt hvitvinsdrue.

   Opprinnelig kommer druen fra Burgund i Frankrike. Den ble en merkevare når druenavngiving på etiketter ble…

   

   

   Les mer
10. 

    Ølsmaking med Lervig og Hallaisen

    Type:

    Arrangementer med drikkevarer

    Datoer

    Fra:

    4 Okt 202317:30 - Bergenhus - Snekkerbrakken

    Lervigs håndverksøl møter Hallaisens hjemmelagde is

    Lervig er et selvstendig håndverksbryggeri som holder til i Stavanger. Deres mål er å brygge de beste ølene i verden, og de eksperimenterer gjerne med ulike stiler og smaker. Fra…

    Les mer
11. 

    Bli kjent med FREDAGSBOBLER 6. oktober i Matbaren

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    6 Okt 202316:30 - 18:00Colonialen Matbar

    
    På fredag i tiden etter jobb skal vi bli kjent med de perfekte Fredagsbobler!
    -
    Vi bobler over...
    Og det på fredag "etter jobb" - tiden! Kom og bli med oss på en "etter jobb"smaking i Matbaren - vi lover en deilig adspredelse i hverdagen med…

    

    

    Les mer
12. 

    Det beste jeg vet med Petter Lidal

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    11 Okt 202317:30 - Bergenhus - Snekkerbrakken

    Petter Lidal smaker seg gjennom det beste han vet

    Petter Lidal er uteksaminert sommelier fra Kulinarisk Institutt, med heller middels resultat. Det betyr ikke at han ikke har kunnskap og meninger om vin, men at han syntes det var gøyere å…

    Les mer
13. 

    Dypdykk Burgund 12. oktober i Matbaren

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    12 Okt 202317:00 - 18:30Colonialen Matbar

    
    Tiden er kommet for å gjøre et nytt dypdykk i Burgund. Smakingene er spesielt tilpasset deg som allerede har smakt deg litt gjennom vinens verden, og er klar for å dykke litt lenger ned i regioner. Vi smaker ti viner til den nette sum av 990 kroner…

    

    

    Les mer
14. 

    Drink & Draw

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    13 Okt 202317:30 - 22:00Kulturhuset i Bergen

    Fra:

    24 Nov 202317:30 - 22:00Kulturhuset i Bergen

    Velkommen tilbake til Drink & Draw; en åpen tegneøkt med Bergen Akt & Kroki, ledet av kunstner Torild Stray.

    Sikre deg en plass for en helt unik tegne-opplevelse! Billetter inkluderer papir, kull, blyanter og tegneplater til utlån. Hvis du har…

    

    

    Les mer
15. 

    Bli kjent med Toscana en fredag i Matabaren!

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    13 Okt 202316:30 - 18:00Colonialen Matbar

    
    Denne fredagen skal vi til Toscana.
    Toscana er den mest berømte av alle italienske vinregioner og det takket være den romantiske glamouren fra de uendelige bølgende åser, smale landeveier og landsbyer på bakketoppene. Men selv uten alt dette,…

    

    

    Les mer
16. 

    Bli kjent med: ENGELSKE BOBLER 14. oktober i Matbaren

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    14 Okt 202315:30 - 17:00Colonialen Matbar

    
    Engelske bobler ....
    Klimaendringene presser stadig grensene for vindyrking nordover. Britene har dyrket vin i hundrevis av år, men viser i dag at de virkelig har potensiale til å konkurrere med Europas etablerte vinområder som Champagne og Burgund…

    

    

    Les mer
17. 

    Bli kjent med: CHARDONNAY 19. oktober i Matbaren

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    19 Okt 202317:00 - 18:30Colonialen Matbar

    
    VI blir kjent med Chardonnay i Matbaren!
    Chardonnay lager kvalitetsviner over hele verden og er i dag verdens mest etterspurt hvitvinsdrue.

    Opprinnelig kommer druen fra Burgund i Frankrike. Den ble en merkevare når druenavngiving på etiketter ble…

    

    

    Les mer
18. 

    Arbeidsverkstad- etablering av hjortekjøtklynge

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    19 Okt 2023-20 Okt 2023Ulike åpningstiderThon Hotel Bergen Airport

    
    Vestland har ambisjon om å bli en føregangsregion i å utvikle næring for hjortekjøt. Vestland fylkeskommune har i samarbeid med Statsforvaltaren i Vestland og Stiftinga Norsk Hjortesenter teke initiativ til ei langsiktig satsing på å legge til…

    

    

    Les mer
19. 

    Ost og øl med Ølakademiet

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    19 Okt 202318:00 - 19:30Bryggen Tracteursted

    Fra:

    6 Des 202318:00 - 19:30Bryggen Tracteursted

    Øl til ost er som fløte til jordbær. Det slår ofte vin ned i støvlene, for der smakene i vin kan sloss med osten, vil ølet jobbe på lag med den. Det gjør at det skapes noen fantastiske smaksopplevelser. Her kan du lære noe ganske annerledes og…

    Les mer
20. 

    Bobler & Sider

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    21 Okt 202313:00 - 19:00Scandic Neptun

    The Cognac Adventure (COAD AS) har gleden av å invitere dere til vårt splitter nye messekonsept BOBLER & SIDER. Hvorfor heter vi The Cognac Adventure tenker du kanskje?. I 2018 startet vi opp en ny Cognac messe i Bergen. Denne messen er nå utvidet…

    

    

    Les mer
21. 

    Bli kjent med: LØRDAGSBOBLER 21. oktober i Matbaren

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    21 Okt 202315:30 - 17:00Colonialen Matbar

    
    Vi bobler over...
    Og det lørdag ettermiddag! Kom og bli med oss i Matbaren - vi lover en deilig adspredelse i hverdagen med lystighet, moro og innføring i boblenes verden.  
    Verdens produksjon og konsum av musserende vin har økt betydelig de siste…

    

    

    Les mer
22. 

    Høstsmaking med Nikken

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    25 Okt 202317:30 - Bergenhus - Snekkerbrakken

    Har du lyst å høre på at Nikken og jeg tyter om naturvin? Det får du sjansen til i høst!

    Niklas Kleppe har tidligere jobbet som vinkelner og restaurantsjef på Tempo Tempo og representerer nå Mousey Wine som salgsrepresentant. Til Snekkerbrakken…

    

    

    Les mer
23. 

    Mousey Wines med Nikken

    Type:

    Arrangementer med drikkevarer

    Datoer

    Fra:

    25 Okt 202317:30 - Bergenhus - Snekkerbrakken

    Har du lyst å høre på at Nikken og jeg tyter om naturvin? Det får du sjansen til i høst!

    Niklas Kleppe har jobbet som vinkelner og restaurantsjef på Tempo Tempo og jobber nå som salgsrepresentant for Mousey Wine. Vi inviterer til en uformell…

    Les mer
24. 

    Dypdykk PIEMONTE 26. oktober i Matbaren

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    26 Okt 202317:00 - 18:30Colonialen Matbar

    
    Det er tid for et riktig dypdykk i Italias mat- og vin-mekka, Piemonte!

    
    En av de beste måtene å utforske Piemonte på er gjennom regionens viner. Smak deg gjennom området, og du vil oppdage en rekke vinstiler: fra de lagringsdyktige røde viner fra…

    

    

    Les mer
25. 

    ÅPENT BRYGGERI på 7 Fjells Bryggeri

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    27 Okt 202317:00 - 23:00Bønes

    Tradisjonen tro inviterer vi venner, familie, gode naboer, entusiaster, bloggere, aviser og Tv-kanaler til Åpent Bryggeri hos oss i Fjellsdalen. Både bryggeriet og vårt Taproom blir åpnet for publikum denne deilige dag. Hurra!

    Alt du trenger å…

    

    

    Les mer
26. 

    Helaften med Trond H Johnsen

    Type:

    Konsert

    Datoer

    Fra:

    28 Okt 202318:00 - 22:00Ulriken643

    Nyt denne lørdagen på Ulrikens topp med 3 retters middag fra Skyskraperen restaurant og intimkonsert med Trond Helge Johnsen!

    Bergenseren Trond Helge Johnsen har bodd utenbys store deler av sitt liv men kommer nå tilbake. Han får skryt for…

    

    

    Les mer
27. 

    Ølsmaking 90 min med Ølakademiet

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    28 Okt 202318:00 - 19:30Bryggen Tracteursted

    Fra:

    24 Nov 202318:00 - 19:30Bryggen Tracteursted

    Fra:

    1 Des 202318:00 - 19:30Bryggen Tracteursted

    Fra:

    15 Des 202318:00 - 19:30Bryggen Tracteursted

    Ølsmaking med en uavhengig aktør. Det er morsomt, sosialt og lærerikt. Man smaker på både klassikere og nyheter mens vi serverer de gode historiene.

    De sa det ville gå over. At interessen for øl kun var et blaff. Vi tenkte «de tar feil», og…

    Les mer
28. 

    Endelig Fredag, Juleølsmaking

    Type:

    Arrangementer med drikkevarer

    Datoer

    Fra:

    3 Nov 202318:00 - 22:00Fana kulturhus

    
    Endelig Fredag! 
    Juleølsmaking.

    
    Ølnerden Rolv Bergesen kommer tilbake!  Denne gangen vil han presentere de 8 beste av årets juleøl og snakke om juleølets historie og om hvordan finne beste juleøl til julemat.

    
    Rolv Bergesen er profesjonell…

    Les mer
29. 

    LEYRAT MASTERCLASS

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    6 Nov 202319:00 - 21:00Scandic Neptun

    The Cognac Adventure inviterer til Masterclass med Cognachuset Leyrat på hotell Neptun, mandag den 6.november klokken 19:00.

    Brand Manager Ted Arhondo-Mosby vil presentere sine produkter sammen med importør. Vi skal smake en rekke bestående av…

    

    

    Les mer
30. 

    Toscana med Ken Skorge fra Colonialen

    Type:

    Arrangementer med drikkevarer

    Datoer

    Fra:

    8 Nov 202317:30 - Bergenhus - Snekkerbrakken

    Siden etableringen i 2005 har Colonialen dedikert seg med lidenskap til mat og vin, og skapt enestående opplevelser og tilbudt det aller beste innenfor bransjen.

    Da Ken Petter Skorge-Kristiansen tok vinkelnerutdanning på Gastronomisk institutt…

    Les mer
31. 

    All I Want for Christmas - med Ingvild Tennfjord

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    18 Nov 202319:00 - Oseana Os Kunst og Kultursenter

    Aldri har juleførebuingane vore meir behageleg! Vinanmeldar Ingvild Tennfjord er tilbake. Med seg har ho ei rekkje vinar som passar perfekt til tradisjonell norsk julemat. Fem smakar som dekkjer alle behov til fest og høgtid. Du lærer korleis unngå…

    

    

    Les mer
32. 

    Whisky og Whiskey fra alle verdenshjørner

    Type:

    Arrangementer med drikkevarer

    Datoer

    Fra:

    22 Nov 202317:30 - Bergenhus - Snekkerbrakken

    Cask sin brennevinsekspert Stein Berge Berntsen presenterer whisky i verdensklasse fra hele verden.

    Cask er en av landets fremste importører av whisky og jobber sammen med noen av verdens mest ettertraktede whiskyprodusenter. Smakingen vil…

    Les mer
33. 

    Helaften med Hilde Selvikvåg

    Type:

    Konsert

    Datoer

    Fra:

    23 Nov 202318:00 - 22:00Ulriken643

    Torsdag 23. november har vi gleden av å invitere til intimkonsert med Hilde Selvikvåg på Ulriken 643. Nyt denne novemberkvelden på Ulrikens topp med 3 retters middag fra Skyskraperen restaurant og en unik konsertopplevelse i vakre omgivelser med…

    Les mer
34. 

    ÅPENT BRYGGERI på 7 Fjells Bryggeri

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    24 Nov 202317:00 - 23:00Bønes

    
    Tradisjonen tro inviterer vi venner, familie, gode naboer, entusiaster, bloggere, aviser og Tv-kanaler til Åpent Bryggeri hos oss i Fjellsdalen. Både bryggeriet og vårt Taproom blir åpnet for publikum denne deilige dag. Hurra!

    
    Alt du trenger å…

    

    

    Les mer
35. 

    O jul med din glede - med Merete Bø

    Type:

    Arrangementer med drikkevarer

    Datoer

    Fra:

    13 Des 202317:30 - Bergenhus - Snekkerbrakken

    Vinjournalist, sommelier og forfatter Merete Bø er klar for å ringe julen inn i Snekkerbrakken.

    Gled deg til en minnerik opplevelse når julen ringes inn i Snekkerbrakken med den anerkjente vinjournalisten, sommelieren og forfatteren Merete Bø.…

    Les mer
36. 

    Bergen Sjømatfestival

    Type:

    Festival

    Datoer

    Fra:

    12 Feb 2024-17 Feb 2024Bergen sentrum

    Bli med på fantastiske sjømataktiviteter nå når sjømaten er på sitt aller beste!

    Les mer
37. 

    Cognac & Bobler

    Type:

    Mat

    Datoer

    Fra:

    6 Apr 202413:00 - 19:00Radisson Blu Royal Bergen

    he Cognac Adventure inviterer til enda en smaksmesse hvor cognac, bobler og lokale delikatesser blir tilbudt gjestene!

    Vi oppdaterer med hvilke utstillere som kommer på cognacadventure.no. Følg oss og gled deg!

    

    

    Les mer
38. 

    Bergen Matfestival 2024

    Type:

    Festival

    Datoer

    Fra:

    30 Aug 2024-31 Aug 2024Hele Bergen sentrum

    Sett av første helgen i september til Bergen Matfestival. Fantastiske lokale råvarer, unike festivalrestauranter, lokal drikke og matkurs for både barn og voksne.

    Les mer