Kokkekurs, øl- og vinsmaking og andre matopplevelser
Antall resultater: 38
Mat
Styret i Norbrygg Hordaland inviterer til Bjorleik 23.september 2023.
Program:
- Middag/matservering
- Foredrag
- Kåring av vinnere i bryggekonkurranse (Altbier)
- Kåring av publikumsfavoritter
Mat
De som har levd noen år husker muligens den store vinskandalen som rystet Østerrike og vinverden i 1985. Uansett, så ble Østerrikes renommé som vinproduserende land med dette satt langt tilbake. Imidlertid bidro denne hendelsen til en ny vinlov og…
Omvisning
Sammen med Baker Brun inviterer vi til en omvisning i skillingsbollens historie.
Med start på Schøtstuene vil vi bevege oss litt rundt i gatene bak og på Bryggen - på jakt etter skillingsbollen og dens ulike fasetter i historien. Turen…
Andre arrangement
Tradisjonen tro inviterer vi venner, familie, gode naboer, entusiaster, bloggere, aviser og Tv-kanaler til Åpent Bryggeri hos oss i Fjellsdalen. Både bryggeriet og vårt Taproom blir åpnet for publikum denne deilige dag. Hurra!
Alt du trenger å…
Mat
ITALIA
Fra Sicilia i sør til åsene i Toscana til alpene i nord.
Fra store Blockbuster-viner til særegne naturviner til mytiske kultviner.
Få, om noen land kan vise til den samme bredden i vinproduksjon som Italia, og ingen andre land selger mer…
Arrangementer med drikkevarer
Finn din favoritt til lørdagsbrunsjen
De beste musserende vinene kommer ikke bare fra Champagne, men også fra Tyskland, USA, England og Italia. Lørdag 30. september tar Merete Bø med sine musserende favoritter, som gir oss et dypdykk i boblenes…
Festival
Vi gjentar suksessen, og ønsker velkommen til Laxevaag Ølfestival 2023
Arrangementet avholdes også i år inne på området til gamle Laksevåg verft, i og rundt den gamle «Smien» (inngang v/Damsgårdsveien 227). Det blir deltakelse fra både lokale og…
Mat
Vi bobler over...
Og det lørdag ettermiddag! Kom og bli med oss i Matbaren - vi lover en deilig adspredelse i hverdagen med lystighet, moro og innføring i boblenes verden.
Verdens produksjon og konsum av musserende vin har økt betydelig de siste…
Mat
VI blir kjent med Chardonnay i Matbaren!
Chardonnay lager kvalitetsviner over hele verden og er i dag verdens mest etterspurt hvitvinsdrue.
Opprinnelig kommer druen fra Burgund i Frankrike. Den ble en merkevare når druenavngiving på etiketter ble…
Arrangementer med drikkevarer
Lervigs håndverksøl møter Hallaisens hjemmelagde is
Lervig er et selvstendig håndverksbryggeri som holder til i Stavanger. Deres mål er å brygge de beste ølene i verden, og de eksperimenterer gjerne med ulike stiler og smaker. Fra…
Mat
På fredag i tiden etter jobb skal vi bli kjent med de perfekte Fredagsbobler!
-
Vi bobler over...
Og det på fredag "etter jobb" - tiden! Kom og bli med oss på en "etter jobb"smaking i Matbaren - vi lover en deilig adspredelse i hverdagen med…
Mat
Petter Lidal smaker seg gjennom det beste han vet
Petter Lidal er uteksaminert sommelier fra Kulinarisk Institutt, med heller middels resultat. Det betyr ikke at han ikke har kunnskap og meninger om vin, men at han syntes det var gøyere å…
Mat
Tiden er kommet for å gjøre et nytt dypdykk i Burgund. Smakingene er spesielt tilpasset deg som allerede har smakt deg litt gjennom vinens verden, og er klar for å dykke litt lenger ned i regioner. Vi smaker ti viner til den nette sum av 990 kroner…
Mat
Velkommen tilbake til Drink & Draw; en åpen tegneøkt med Bergen Akt & Kroki, ledet av kunstner Torild Stray.
Sikre deg en plass for en helt unik tegne-opplevelse! Billetter inkluderer papir, kull, blyanter og tegneplater til utlån. Hvis du har…
Mat
Denne fredagen skal vi til Toscana.
Toscana er den mest berømte av alle italienske vinregioner og det takket være den romantiske glamouren fra de uendelige bølgende åser, smale landeveier og landsbyer på bakketoppene. Men selv uten alt dette,…
Mat
Engelske bobler ....
Klimaendringene presser stadig grensene for vindyrking nordover. Britene har dyrket vin i hundrevis av år, men viser i dag at de virkelig har potensiale til å konkurrere med Europas etablerte vinområder som Champagne og Burgund…
Mat
VI blir kjent med Chardonnay i Matbaren!
Chardonnay lager kvalitetsviner over hele verden og er i dag verdens mest etterspurt hvitvinsdrue.
Opprinnelig kommer druen fra Burgund i Frankrike. Den ble en merkevare når druenavngiving på etiketter ble…
Mat
Vestland har ambisjon om å bli en føregangsregion i å utvikle næring for hjortekjøt. Vestland fylkeskommune har i samarbeid med Statsforvaltaren i Vestland og Stiftinga Norsk Hjortesenter teke initiativ til ei langsiktig satsing på å legge til…
Mat
Øl til ost er som fløte til jordbær. Det slår ofte vin ned i støvlene, for der smakene i vin kan sloss med osten, vil ølet jobbe på lag med den. Det gjør at det skapes noen fantastiske smaksopplevelser. Her kan du lære noe ganske annerledes og…
Mat
The Cognac Adventure (COAD AS) har gleden av å invitere dere til vårt splitter nye messekonsept BOBLER & SIDER. Hvorfor heter vi The Cognac Adventure tenker du kanskje?. I 2018 startet vi opp en ny Cognac messe i Bergen. Denne messen er nå utvidet…
Mat
Vi bobler over...
Og det lørdag ettermiddag! Kom og bli med oss i Matbaren - vi lover en deilig adspredelse i hverdagen med lystighet, moro og innføring i boblenes verden.
Verdens produksjon og konsum av musserende vin har økt betydelig de siste…
Mat
Har du lyst å høre på at Nikken og jeg tyter om naturvin? Det får du sjansen til i høst!
Niklas Kleppe har tidligere jobbet som vinkelner og restaurantsjef på Tempo Tempo og representerer nå Mousey Wine som salgsrepresentant. Til Snekkerbrakken…
Arrangementer med drikkevarer
Har du lyst å høre på at Nikken og jeg tyter om naturvin? Det får du sjansen til i høst!
Niklas Kleppe har jobbet som vinkelner og restaurantsjef på Tempo Tempo og jobber nå som salgsrepresentant for Mousey Wine. Vi inviterer til en uformell…
Mat
Det er tid for et riktig dypdykk i Italias mat- og vin-mekka, Piemonte!
En av de beste måtene å utforske Piemonte på er gjennom regionens viner. Smak deg gjennom området, og du vil oppdage en rekke vinstiler: fra de lagringsdyktige røde viner fra…
Mat
Tradisjonen tro inviterer vi venner, familie, gode naboer, entusiaster, bloggere, aviser og Tv-kanaler til Åpent Bryggeri hos oss i Fjellsdalen. Både bryggeriet og vårt Taproom blir åpnet for publikum denne deilige dag. Hurra!
Alt du trenger å…
Konsert
Nyt denne lørdagen på Ulrikens topp med 3 retters middag fra Skyskraperen restaurant og intimkonsert med Trond Helge Johnsen!
Bergenseren Trond Helge Johnsen har bodd utenbys store deler av sitt liv men kommer nå tilbake. Han får skryt for…
Mat
Ølsmaking med en uavhengig aktør. Det er morsomt, sosialt og lærerikt. Man smaker på både klassikere og nyheter mens vi serverer de gode historiene.
De sa det ville gå over. At interessen for øl kun var et blaff. Vi tenkte «de tar feil», og…
Arrangementer med drikkevarer
Endelig Fredag!
Juleølsmaking.
Ølnerden Rolv Bergesen kommer tilbake! Denne gangen vil han presentere de 8 beste av årets juleøl og snakke om juleølets historie og om hvordan finne beste juleøl til julemat.
Rolv Bergesen er profesjonell…
Mat
The Cognac Adventure inviterer til Masterclass med Cognachuset Leyrat på hotell Neptun, mandag den 6.november klokken 19:00.
Brand Manager Ted Arhondo-Mosby vil presentere sine produkter sammen med importør. Vi skal smake en rekke bestående av…
Arrangementer med drikkevarer
Siden etableringen i 2005 har Colonialen dedikert seg med lidenskap til mat og vin, og skapt enestående opplevelser og tilbudt det aller beste innenfor bransjen.
Da Ken Petter Skorge-Kristiansen tok vinkelnerutdanning på Gastronomisk institutt…
Mat
Aldri har juleførebuingane vore meir behageleg! Vinanmeldar Ingvild Tennfjord er tilbake. Med seg har ho ei rekkje vinar som passar perfekt til tradisjonell norsk julemat. Fem smakar som dekkjer alle behov til fest og høgtid. Du lærer korleis unngå…
Arrangementer med drikkevarer
Cask sin brennevinsekspert Stein Berge Berntsen presenterer whisky i verdensklasse fra hele verden.
Cask er en av landets fremste importører av whisky og jobber sammen med noen av verdens mest ettertraktede whiskyprodusenter. Smakingen vil…
Konsert
Torsdag 23. november har vi gleden av å invitere til intimkonsert med Hilde Selvikvåg på Ulriken 643. Nyt denne novemberkvelden på Ulrikens topp med 3 retters middag fra Skyskraperen restaurant og en unik konsertopplevelse i vakre omgivelser med…
Mat
Tradisjonen tro inviterer vi venner, familie, gode naboer, entusiaster, bloggere, aviser og Tv-kanaler til Åpent Bryggeri hos oss i Fjellsdalen. Både bryggeriet og vårt Taproom blir åpnet for publikum denne deilige dag. Hurra!
Alt du trenger å…
Arrangementer med drikkevarer
Vinjournalist, sommelier og forfatter Merete Bø er klar for å ringe julen inn i Snekkerbrakken.
Gled deg til en minnerik opplevelse når julen ringes inn i Snekkerbrakken med den anerkjente vinjournalisten, sommelieren og forfatteren Merete Bø.…
Festival
Bli med på fantastiske sjømataktiviteter nå når sjømaten er på sitt aller beste!
Mat
he Cognac Adventure inviterer til enda en smaksmesse hvor cognac, bobler og lokale delikatesser blir tilbudt gjestene!
Vi oppdaterer med hvilke utstillere som kommer på cognacadventure.no. Følg oss og gled deg!
Festival
Sett av første helgen i september til Bergen Matfestival. Fantastiske lokale råvarer, unike festivalrestauranter, lokal drikke og matkurs for både barn og voksne.
Andre sider