Kokkekurs, øl- og vinsmaking og andre matopplevelser
Antall resultater: 35
Mat
Bli med på smaksopplevelsen og smak vår prisvinnende gin og det Skandinaviske gullet; Akevitt.
Inkluderer: Velkomst drink Smaking og gin og akevitt Produksjons prat
Kl. 13:00 er på engelsk og kl. 14:00 er på norsk.
Mat
På onsdag ettermiddag blir vi kjent med nye viner fra Spania i Matbaren.
"The new Spanish wine"
Vi smaker 6 moderne viner fra Spania.
Mat
På torsdag fortsetter vi med et nytt innslag i dypdykk-serien vår.
Emil er vinkelner på Colonialen 44 og Matbaren og har plukket ut 6 viner han har et spesielt forhold til. Kom og gjør et dykk i vinens verden sammen med Emil.
Mat
På torsdag fortsetter vi med et nytt innslag i dypdykk-serien vår.
Østerrike er kanskje mest kjent for spylevæske, alpene og alpint.
Vi kjenner Østerrike best gjennom druer som Gruner Veltliner, Riesling, Pinot blanc, Welschriesling,…
Mat
På fredag i tiden etter jobb skal vi bli kjent med de perfekte Fredagsbobler!
-
Vi bobler over...
Og det på fredag "etter jobb" - tiden! Kom og bli med oss på en "etter jobb"smaking i Matbaren - vi lover en deilig adspredelse i hverdagen med…
Mat
På onsdag i tiden etter jobb blir vi kjent med Riesling i Matbaren!
Hoi! Hele året skal vi bli bedre kjent med ulike druer - først ut er Riesling!
Vi smaker forskjellig stil, alder og områder samt at vi pjatter løst og fast om druens…
Mat
Ønsker du innføring i vinens verden?
Colonialen Vinskole starter opp igjen i august. Gjennom kurset får du en introduksjon til vin, vindyrking, vinproduksjon, vinens historie, druer og vinområder verden over. Vi smaker oss jorden rundt på 5 kvelder…
Mat
Tradisjonen tro inviterer vi venner, familie, gode naboer, entusiaster, bloggere, aviser og Tv-kanaler til Åpent Bryggeri hos oss i Fjellsdalen. Både bryggeriet og vårt Taproom blir åpnet for publikum denne deilige dag. Hurra!
Alt du trenger å…
Mat
På fredag ettermiddag tar vi turen over dammen smaker vin fra California.
Mye har skjedd siden 1976 og smakingen i Paris. Chateau Montelena og Stag´s leap lager fremdeles vin, men mye har endret seg siden vinene fra California slo de beste vinene…
Mat
Den originale ølsmakingen komprimert slik at den passer perfekt når to ønsker å gjøre noe sammen. Morsomt og lærerikt for alle. Noen færre smaksprøver over noe mindre tid – til en hyggelig pris. Den som for 10 år siden trodde at interessen for øl…
Mat
Vi bobler over...
Og det lørdag ettermiddag! Kom og bli med oss i Matbaren - vi lover en deilig adspredelse i hverdagen med lystighet, moro og innføring i boblenes verden.
Verdens produksjon og konsum av musserende vin har økt betydelig de siste…
Film
UTEKINO + FOOD TRUCKS PÅ CORNERTEATERET!
I tilknytning til Bergen Matfestival blir det utekino på Cornerteateret. I filmen Trøffeljegerne fra Piemonte blir vi bedre kjent med mat og smak gjennom en humoristisk og uimotståelig sjarmbombe av en film…
Mat
PUBLIKUMS DRØMMEKURS: SKALLDYR
Cornelius Sjømatrestaurant tar deg med på en spennende smaksekspedisjon med noe av det aller beste fra havet. Her får du smake kreative småretter på kuskjell, teppeskjell og kråkeboller, lokale delikatesser som…
Mat
SESONGENS BESTE VEGGIS-RETTER
Benedicte Koldingsnes eier og driver Norges første veganske food truck, Vegan Pop Up Café. På dette kurset har hun med seg den kjente veggis kokken Richard Nystad fra Flowfood, og sammen tilbereder de nydelig…
Mat
Lekker! Det sier man gjerne i Sør Afrika hvis noe er skikkelig smakfullt.
Ekstra mye lekkert blir det når 20 sørafrikanske vinprodusenter tar turen til Bergen fredag 2. september 2022.
Smaking i hele toppetasjen
"Lekker in Bergen" er en vinsmaking…
Mat
AFTER WORK! GRILL, CHILL OG SIDER
Vil du bli en ekte grillmester? På dette kurset får du de beste tipsene for å lykkes med grillmaten fra Georg Fredrik i Nyyyt og Gard Haugland i Bien. Nyyyt har med sitt aller beste kjøtt - 50% Waggy og vil diske…
Mat
VESTLAND MØTER ALBA
Bergen er en av 49 byer som er medlem i UNESCOs kreative nettverk innen gastronomi. Til årets matfestival har vi invitert fire fremtredende kokker fra andre gastronomi-byer i Europa. Bli med på en spennende matreise til byer som…
Mat
VESTLAND MØTER DENIA
Bergen er en av 49 byer som er medlem i UNESCOs kreative nettverk innen gastronomi. Til årets matfestival har vi invitert fire fremtredende kokker fra andre gastronomi-byer i Europa. Bli med på en spennende matreise til byer…
Mat
Den originale smakingen, vår bestselger siden 2009! Ølsmaking med en uavhengig aktør. Morsomt, sosialt og lærerikt gjennom gode historier. I tillegg får du smake både klassikere og nyheter. De sa det ville gå over. At interessen for øl kun var et…
Festival
Sett av første helgen i september til Bergen Matfestival. Fantastiske lokale råvarer, unike festivalrestauranter, lokal drikke og matkurs for både barn og voksne.
Mat
VERDENS BESTE SJØMAT OG KLASSISKE COCKTAILS FRA BAREKSTEN
Bli inspirert med delikatesser fra havet, botanikk og destillering. Den prisbelønte ginmakeren Stig Bareksten og Christer Økland, direktør for mat og drikke hos Fjordtind Hotels, tar deg med…
Mat
SLIK BRUKER DU HELE FISKEN
Fra grillet hode til dessert med fiskechips. På dette kurset får du fisk slik du aldri har smakt det før. Lær å lage kreative og bærekraftige smaker fra havet fra en av Norges mest ambisiøse sjømatkokker, Raymond Grimstad…
Mat
VESTLANDSPIZZA MED BIEN
Lær å lage ekte napolitansk pizza med lokale råvarer. De fantastiske kokkene fra Bien Centro fyrer opp pizzaovnen og viser deg hvordan du får en skikkelig napolitansk pizzabunn. Her lærer du hvordan du kan lage en smakfull…
Mat
VESTLAND MØTER ROUEN
Bergen er en av 49 byer som er medlem i UNESCOs kreative nettverk innen gastronomi. Til årets matfestival har vi invitert fire fremtredende kokker fra andre gastronomi-byer i Europa. Bli med på en spennende matreise til byer…
Mat
VESTLAND MØTER SANTA MARIA DA FEIRA
Bergen er en av 49 byer som er medlem i UNESCOs kreative nettverk innen gastronomi. Til årets matfestival har vi invitert fire fremtredende kokker fra andre gastronomi-byer i Europa. Bli med på en spennende…
Mat
SJØMAT PÅ 1-2-3
Få tryller med sjømat som sjømateksperten Fredrik Hald fra Lerøy. På dette kurset vil han vise hvor enkelt det er med deilige sjømatretter i hverdagen. Her vil du lære gode teknikker som du kan bruke til å lage spennnde…
Mat
Lær kunsten av oss, og briljer hjemme når du forteller alle hvorfor øl passer så godt til ost. For det gjør det! Kurset er sosialt, det er underholdende og læringskurven er imponerende bratt.
Booking: ol-akademiet…
Mat
Norbrygg Hordaland inviterer til hjemmebryggetreffet Bjorleik.
Mat
Endelig Fredag!
Bli kjent med druen Pinot Noir
Smaks-ekspertene Anniken England og Ove Svendsen inviterer til smaking av den populære vindruen Pinot i Fana Kulturhus.
Gründerparet bak gastronomi-suksessen «Ypper» underviser norske…
Mat
Tradisjonen tro inviterer vi venner, familie, gode naboer, entusiaster, bloggere, aviser og Tv-kanaler til Åpent Bryggeri hos oss i Fjellsdalen. Både bryggeriet og vårt Taproom blir åpnet for publikum denne deilige dag. Hurra!
Alt du trenger å…
Festival
Vi gjentar suksessen, og ønsker velkommen til Laxevaag Ølfestival 2022
Arrangementet avholdes i år - som i fjor, inne på området til gamle Laksevåg verft, i og rundt den gamle «Smien» (inngang v/Damsgårdsveien 227). Det blir deltakelse fra…
Mat
Lær ølbrygging for nybegynnere! Siden 2009 har vi lært vanlige folk å brygge eget øl. I en sosial setting får du kunnskapen som trengs fra våre entusiastiske bryggere, på et kurs utviklet av ekte fagfolk.
Booking: ol-akademiet…
Mat
Tradisjonen tro inviterer vi venner, familie, gode naboer, entusiaster, bloggere, aviser og Tv-kanaler til Åpent Bryggeri hos oss i Fjellsdalen. Både bryggeriet og vårt Taproom blir åpnet for publikum denne deilige dag. Hurra!
Alt du trenger å…
Mat
Ølsmaking med tema – for den litt mer avanserte. Vi ser nærmere på et bestemt tema, som f.eks. et land, en årstid eller en bestemt ølstil mens du lærer både fakta og anekdoter rundt temaet. Ølsmaking med en uavhengig aktør. Morsomt, sosialt og…
Mat
Bli med på storstilt fest for å feire Nasjonaldagen!
Åpen fra kl. 10.00-03.00
-Bord med utsikt til Prosesjonen: 15 personer kr 15 000
-Kl. 10.00 - 11.00, gratis inngang. Kun depositum kr 595 for 1-5 personer.
Nattklubb fra kl. 1230!
-Inngang…
Andre sider