Sette deg ned med gode venner og familie og nyt en kopp kaffe eller te med ferske bakervarer eller noe annet godt å bite i.
En herlig duft av nystekte brød og boller får deg virkelig til å stoppe opp når du spaserer gjennom Bergens gater. Legg for eksempel merke til duften når du passerer Baker Brun på Bryggen. Kafékultur er blitt en viktig del av dagliglivet til mange bergensere, og mange omtaler det nesten som en stue nummer to. Et sted hvor man kan sette seg ned med gode venner og familie og nyte en kopp kaffe eller te med ferske bakervarer eller noe annet godt å bite i. Enten du er opptatt av komfort, de siste kaffetrendene eller bare en kopp traktekaffe og kakestykke fra en av byens mer nostalgiske kaféer, finner du garantert det du ser etter blant de mange stedene i Bergen.
Det som skiller kaféer fra byens kaffebarer er at de har et større fokus på bakverk og det som serverer ved siden av det du har i koppen. For både gamle og unge er kaféen et populært møtested, både på morgen, dag og kveldstid.
I Bergen finner du kaféene både langs bygatene, men også inne på kjøpesentrene. Ta deg en pause i shoppingrunden og la deg friste av grove brød, nybakte boller og lekre kaker, i tillegg til andre typer gode småretter.
Uansett hvilken kafé du besøker i Bergen, er det nesten garantert at skillingsboller står på menyen. Skillingsbollen er Vestlandets nasjonalbakverk, og den store stoltheten til mange caféer og bakerier i Bergen. Hvert år feires bergensernes kjærlighet til skillingsbollen i starten av juni, da bakerier, kaféer og museer inviterer til bollespising og aktiviteter i forbindelse med Skillingsbollens dag. Det var hanseatene som brakte skillingsbollene til Norge, og da først til Bergen. Navnet stammer fra den gamle skikken å gi bakverk navn etter prisen – en skilling. I dag er bollen godt kjent i alle Norges landsdeler, med navn som kanelsnurrer, kanel i svingene eller smørhøner. Også turister og tilreisende oppsøker bergenskafeer målrettet for å nyte en stor, fersk og varm skillingsbolle med kanel og sukker på.